Chou brocolis, très belle variété dans le type charentais semi-brodé.
Chou cabus, variété précoce produisant une belle pomme ronde, ferme et dense d’environ 1,5 Kg.
Chou de Chine, variété précoce, produisant une pomme allongée de 2 kg environ.
Chou Milan, variété rustique, au feuillage vert assez foncé, formant une pomme serrée et aplatie sur le sommet
Chou rouge, variété précoce, compacte, produisant des pommes rondes de belle coloration rouge
Coriandre, plante aromatique herbacée de 60 à 80 cm de hauteur, aux feuilles très découpées et parfumées.
Cornichon, variété vigoureuse à fruits courts, cylindriques et vert foncé.
Courge, variété de type "Butternut" aux fruits en forme de poire allongée.
Courgette, variété à fruits ronds, vert foncé marbré de vert clair.
Courgette, plante buissonnante donnant des fruits allongés et lisses de couleur vert foncé marbré de jaune.