CAILLARD CHOU BROCOLI MARATHON [G]

Très belle variété dans le type charentais semi-brodé. Les fruits, à tranches marquées, sont d’une exceptionnelle qualité de chair grâce à un taux en sucre élevé. Pour production de saison et d’arrière-saison. Très bonne conservation après la récolte. Résiste aux maladies classiques des melons. Conseils d'utilisation : Les pommes du Chou Brocoli se consomment cuites à la vapeur. Lorsque le brocoli est petit, on peut servir les bouquets en crudité. Pour la congélation, couper le Brocoli en bouquets, blanchir à l'eau bouillante 2-3 minutes ; égoutter et ensacher. Conseils de culture : 1) De février à avril, sous abri chauffé (20-25°C), déposer 4-5 graines dans des godets remplis de terreau. Ne conserver que 2 plants par godet. Mettre en place en mai, avec un écartement de 60 cm entre les plants et de 1 m entre les lignes. 2) En mai, en pleine terre, déposer 4-5 graines dans des trous espacés de 60 cm avec un écartement de 1 m entre les lignes. Ne conserver que 2 plants par trou. Récolte : De juillet à septembre.