CAILLARD BASILIC GRAND VERT [D]

Plante aromatique de 30 cm de hauteur, à feuilles larges utilisées pour la cuisine. Appelée “Pistou” dans le midi. Culture possible en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons. Conseils d'utilisation : On peut couper les branches en juillet, les faire sécher et les conserver en bocaux pour l’hiver. Congélation : coupez les feuilles ou des petites branches ; lavez-les et séchez-les ; placez dans des sacs au congélateur. Ou bien, faites des glaçons avec de petites feuilles plongées dans de l'eau. Conseils de culture : S’accommode de tout type de sol. SEMER : 1) De mars à avril en godets sous abri (20°C). Au stade de 3-4 feuilles, repiquer en mai en espaçant les godets de 20 cm. 2) D’avril à mai en pleine terre. Eclaircir en laissant 20 cm entre les plants. Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers. Récolte : De mai à octobre, en prélevant les feuilles au fur et à mesure des besoins.