CAILLARD PANAIS DEMI-LONG GUERNESEY [D]

Le Panais s'utilise comme la Carotte ou le Navet. Il a une saveur douce et un petit goût de noisette qui arômatise très bien les pot-au-feu, bouillons et potées. Pour la congélation, le couper et le blanchir 3 mn. Conseils de culture : S’adapte à tous les types de sols mais préfère les terres profondes. SEMER : De Février à Juin, en pleine terre, en lignes distantes de 30 cm. Tasser après le semis. ECLAIRCIR : Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour laisser un plant tous les 15 cm. ARROSER : Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers. Récolte : De Mai aux gelées. Possibilité de conserver les Panais arrachés en cave après la première gelée