CAILLARD TOMATE CORNUE DES ANDES [D]

Variété de forme allongée et pointue plus communément appelée Andine Cornue ou Tomate-Piment des Andes. Originaire de la Cordillère des Andes, elle associe originalité et qualités gustatives. Variété à chair ferme, juteuse, parfumée et presque sans pépins, elle est précoce (75 jours) et rustique. Conseils d'utilisation : Les Tomates se consomment le plus souvent coupées en rondelles sur des feuilles de salade ou sautées avec des herbes. Les plus petites sont destinées à la préparation de sauces alors que les plus grosses sont plus appropriées pour être farcies. La congélation est possible pour les Tomates destinées à être cuites. Laver et essuyer simplement. Conseils de culture : Apprécie tous les types de sols, à exposition ensoleillée. SEMER: 1. De Février à Mars sous abri chauffé. 2. D’Avril à Mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre à bonne exposition. REPIQUER: Au stade de 3-4 feuilles, repiquer en godet et maintenir sous abri. Mettre en place : 1. Début Avril-début Mai. 2. Fin Mai-début Juin. Ecartement sur le rang: 60 cm; entre les lignes: 80 cm. TAILLER: Conserver 1 seule tige en supprimant les pousses secondaires à l’aisselle des feuilles, au-dessus du 5ème bouquet de fleurs. Pratiquer le tuteurage (fixer la jeune plante à une armature ou un tuteur) pour soulager la plante. ARROSER: Copieusement et régulièrement sans mouiller les feuilles. Récolte : De Juin à Octobre.