CAILLARD CAROTTE TOUCHON [A]

Racine demi-longue, cylindrique, à collet fin, sans coeur et de bonne coloration.Amélioration de la Touchon. Variété précoce. Conseils d'utilisation : Les possibilités d'utilisation de la Carotte sont nombreuses; elle peut se consommer crue, râpée, comme cuite, à la vapeur. Entière ou en rondelles, blanchie 4 mn dans de l'eau bouillante, la Carotte supporte très bien la congélation. Conseils de culture : S’adapte à tous les types de sols. Préfère les sols sableux, ameublis et profonds.Retirer les pierres pour éviter les racines fourchues.SEMER:De Février à Juillet, directement en pleine terre.Ecartement entre les lignes 25 cm.ECLAIRCIR:Effectuer le premie Récolte : De Juin à Novembre. En Novembre, arracher la totalité de la culture. Laisser sécher les racines 2 jours sur le terrain puis les rentrer.