CAILLARD CAROTTE CHANTENAY COEUR ROUGE [B]

Grosse racine, conique et bien boutée à l’extrémité. Variété ayant une bonne qualité gustative. Conseils d'utilisation : Les possibilités d'utilisation de la Carotte sont nombreuses; elle peut se consommer crue, râpée, comme cuite à la vapeur. Entière ou en rondelles, blanchie 4mn dans de l'eau bouillante, la Carotte supporte très bien la congélation. Conseils de culture : S’adapte à tous types de sols. S’accomode des sols lourds ou peu profonds. Retirer les pierres pour éviter les racines fourchues. SEMER : De mi-Avril à Juillet, directement en pleine terre. Ecartement entre les lignes 25 cm. ECLAIRCIR : Effectuer le premier à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Après éclaircissage, boucher les trous avec du terreau. ARROSER : Butter légèrement pour éviter les Collets verts. Biner et arroser régulièrement. Récolte : De juillet à novembre, arracher la totalité de la culture. Laisser sécher les racines 2 jours sur le terrain puis les rentrer.